Sinfonia
250ML | 500ML
Naso ampio e deciso. Con forti richiami al mallo di noce, alla lattuga e al morbido tono di muschio, è caratterizzato da note avvolgenti di pepe nero e mandorla matura. Chiarissima, infine, la chiusura di carciofi freschi tagliati.
Ti interessa questo prodotto?
Caratteristiche
organolettiche
Naso ampio e deciso con forti richiami al carciofo, al mallo di noce ed alla lattuga fino ad arrivare ad un morbido tono di muschio. AI palato risulta avvolgente ed in bocca si susseguono toni di cicoria, ricordi di pepe nero e mandorla matura, fino ad arrivare ad una caratteristica chiusura con carciofi freschi tagliati.
Abbinamenti
gastronomici
Dalla Bruschetta-Fettunta alla Panzanella risulta ottimo nelle insalate (colorate e fantasiose) e sulla carne in genere. Particolarmente indicato nell’esaltare zuppe dolci come quella di patate, cipolle e/o porri e primi al radicchio o alla borragine. Indicato anche su piatti di mare dal sapore forte come quelli a base di pesce spada o tonno.
Area di
diffusione
Colline del comprensorio Amerino-Narnese.
