Pocciolo
250ML | 500ML
Aroma tendenzialmente fruttato con prevalenti sentori erbacei verdi (dalla cicoria selvatica al carciofo fresco) e con una punta di grano maturo. In bocca una buona armonia raggiunta tramite un fitto alternarsi di note vegetali ed erbacee con richiami pungenti e freschi.
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Caratteristiche
organolettiche
Aroma tendenzialmente fruttato con prevalenti sentori erbacei verdi (dalla cicoria selvatica al carciofo fresco) e con una punta di grano maturo. In bocca una buona armonia raggiunta tramite un fitto alternarsi di note vegetali ed erbacee con richiami pungenti e freschi.
Abbinamenti
gastronomici
Indicato soprattutto su zuppe di legumi e su carne ai ferri ma ottimo anche su piatti a base di funghi. Imperdibile nel rendere unica una pietanza a base di pesce d'acqua dolce alla brace o una grigliata di verdure di stagione.
Area di
diffusione
Zona collinare e pedemontana del comprensorio Spoletino.
